SERTİFİKA MÜRACAATI EĞİTİM AKADEMİSİ MERAK ETTİKLERİNİZ
KURUMSAL

BELGELENDİRME
 
KURULLARIMIZ
 
İSTATİSTİKLER
Aktif Ziyaretçi 15 Kişi

Bugün 28 Kişi

Toplam Ziyaretçi 786088 Kişi
 

"Okuyup Öğrenmek , Cehalet akıntısına karşı kürek çekmektir." S.ALIÇ

IFS ULUSLARARASI GIDA STANDARDI

IFS (International Food Standard) 2002 yılında Alman Perakendecileri, İngiliz BRC uygulamasına paralel olarak, İnternational Food Standardı IFS olarak adlandırılan standardı yapmışlardır. Standardın ve belgenin kapsamı içinde, kalite yönetim sistem-yönetim sorumluluğu-kaynak yönetimi-üretim (HACCP, Ürün ev Proses Kontrol Süreçleri) ölçüm-analiz ve gelişimi gibi temel konular yer almaktadır. IFS, Almanya ve Fransa’nın yanı sıra Polonya, Avusturya, Belçika, Hollanda ve İtalya gibi birçok ülkede talep edilmektedir. IFS Belgesi alabilmek için denetimden minimum 75 puan alınması gerekmektedir ve belge üzerinde firmanın standart gereklerini karşılamasına bağlı olarak Fundation (emel) veya Higher (yüksek) seviyede olduğu belirtilir.

Aynı zamanda Uluslararası Gıda Standardı (International Food Standard ) olarak ifade edilen bu standart 2000 yılında, gıda güvenliğinin, Ticaret Odası CIES - The Global Food Business Forum- tarafından gözden geçirilerek iyileştirilmiştir.

ISO 9000: 2000' den farkı, HACCP içermesidir. Avrupa, Kuzey Amerika ve Avusturalya' da başlangıçta 40 ticari işletmenin katılımı ile oluşmuştur.

IFS' in Amacı nedir ?

Global bir gıda güvenlik standardı hazırlayıp işletmelerin kendi pazarlarında daha güvenli gıda ürünü satmalarını sağlamaktır. Buna istinaden GFSI, anahtar kriterler ortaya çıkartarak, gıda güvenlik standardını ölçülebilir hale getirmiştir.

IFS, 5 bölümde kendini sınıflandırır ;

  1. QMS' e talepler
  2. Yönetim Sorumluluğu
  3. Kaynak Yönetimi
  4. Üretim Süreçleri
  5. Ölçme, analiz, iyileştirme
     
First Page Next Page 1 Previous Page Last Page Sayfa 1 / 1 -- Listelenen Sayfa Sayısı 1
 Prof.Dr.İlahiyatçı
 Hayreddin KARAMAN
 Ah Filistin vâah Kudüs! ...
............................................
 Prof.Dr.İlahiyatçı
 Faruk BEŞER
 Oruç yeni bir varoluştur? ...
............................................
 Araştırmacı-Yazar
 Hüseyin BÜLBÜL
 ZAMANI DEĞERLİ KILAN SİZİN GAYRETİNİZDİR ...
............................................
 Araştırmacı-Yazar
 Harun GÖRMÜŞ
 RAMAZANDA NE YAPILIR ? ...
............................................
 Araştırmacı-Yazar
 Ömer YILDIZ
 Kudüs, Mescid-i Aksa ve İlk Kıble Meselesi ...
............................................
 Araştırmacı-Yazar
 Sinan ULU
  DAVETSİZ İSLAM, İSLAM DEĞİLDİR ...
............................................
 Yönetim Kurulu Başk.
 Selahaddin ALIÇ
 BİZE İLİM GEREK ...
............................................
 Yönetim Kurulu Üyesi
 Veysel GİLEY
 HELAL DENETİME GEREK VAR MI? ...
............................................
 Yazar
 OSMAN COŞKUN
............................................
 Yazar
 ERDEM UYGAN
............................................
 

Psikolojinize zarar verdiği bilimsel olarak kanıtlanmış 6 gıda
03.04.2018

Çocuğunu seven okusun !
10.04.2018

Besin Alerjisi Olanlar İçin Yiyecekleri Test Eden Cihaz
10.04.2018

“Kırmızı et fiyatlarında sürekli artışın kök sebepleri ve Çözümler”
10.04.2018

1000’lerce yıl öteden gelen sağlık : ‘‘PROBİYOTİKLER’’
10.04.2018

İşte Her Gün Yumurta Yediğinizde…
10.04.2018

"Rize şekeri" üretimine başlanıyor..
10.04.2018

Neden islah edilmek isteniyor Siyez Buğdayı ?
10.04.2018

Kestane üretim miktarında 18,5’lik artış
10.04.2018

Solucan gübresine Çin ve İsrail’den talep
10.04.2018

Tüm Haberler
Mail adresinizi ekleyin yeni faaliyetlerimizden anında haberdar olun.
Copyright © 2010 Helal Gıda Sertifikalandırma Merkezi
Sitemizde yayınlanan eserlerin hukuki sorumluluğu, kullanılan materyaller ve yazının içeriği yazarlarına aittir. İzin alınmadan kaynak gösterilse bile sayfamızdaki eserler başka yerde yayınlanamaz. Eserlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur.